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餐饮财务干什么工作,餐饮服务员干什么工作

来源:admin  |  发布时间: 2023-06-29  |   次浏览

餐饮业的会计主要干些什么?工作内容有哪些方面?

餐饮业会计主要内容及工作方面如下:1、负责编制餐饮业汇总报表及财务分析工作;
2、负责餐饮业总账的登记工作,并保证在次月规定时间前核对无误;
3、考核各实体日常上报餐饮业财务的各项工作的完成时间及效果;
4、督促各实体与餐饮业往来账会计对账;
5、配合财务经理调度餐饮业货币资金;
6、负责对其他会计人员所做记账凭证及所附原始凭证进行稽核,保证原始凭证真实、合法、完整,会计科目使用正确无误;
7、负责餐饮业签订合同的保管工作;
8、在财务经理安排下办好外部协调工作;
9、认真完成上级交办的其他工作。

餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。

按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是指以商业赢利为目的的餐饮服务机构。

在我国,据《国民经济行业分类注释》的定义,餐饮业是指在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制,并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。tvt体育app下载ios

餐饮行业会计怎么做账

餐饮行业会计做账方法如下:1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。

煤气,可记入“营业费用燃气费”。

2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;
如果你有香烟的销售资格,核算方法同前。

如果没有,你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3、厨师的工资记入“营业费用工资”,不能记入成本。

服务人员的工资也可记入“营业费用工资”,其他管理人员,记入“管理费用工资”。

一般情况,工资要先计。

4、装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租赁合同年限。

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5、入库时,会计分录为,借方主营业务成本、原材料、库存商品,贷方应付账款公司。

付款时,借方应付账款公司,贷方银行存款。

6、餐饮业帐务完全按商业会计的记帐方法,把所有开票及不开票的收入记入营业收入,购进原辅材料价记入成本,其他一切支出记入三项费用。


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